简易家常凉面制作秘籍:快捷清爽夏日美食
2024-06-25在炎炎夏日,没有什么比一碗清凉爽口的凉面更能解暑了。今天,就为大家揭秘一款简单易做、美味可口的家常凉面的制作秘籍,让你在家就能轻松享受夏日美食。 首先,准备材料至关重要。基础的凉面,我们需要面条、黄瓜、熟鸡蛋、熟芝麻酱、酱油、醋、蒜末和香菜。面条可以选择细挂面或者宽粉,根据个人口感选择。 步骤一,煮面。将水烧开后,加入适量盐,面条下锅煮至八分熟,然后用冷水冲洗,防止面条粘连。 步骤二,拌料。将鸡蛋切片,黄瓜切丝,芝麻酱、酱油、醋、蒜末混合均匀,调成酱汁。记得根据口味调整比例,喜欢酸甜的可以多加